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加工品の試食会と棚作り

以前にもちょっと書いた加工プロジェクト。
実はちょこちょこと地味に進めています。
先日は夏に作った試作品の試食会を自宅で行いました

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味が混じらないよう、それぞれにスプーンとお皿を用意し、
糖度もはかり、試食をして結果をまとめました

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そして・・レシピが決定
来年度菌検査を行い、引き続き商品化を目指しま~す

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こちらは冷凍桃を使ってつい最近作成した桃の瓶詰。
まだまだやってみたいこと色々あります

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そして団地暮らしの私達のゆいつの農業倉庫。
まあまあ整理しているのにあっという間に一杯になりました

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と言う訳で、デッドスペースになっている上の空間に棚作り。
とりあえず両端の金具でとめたものの、たよりない感じ↑。

IMG_20191117_153747 (300x400)

後日チェーンで補強し、何とか棚らしくなりました

IMG_20191117_154850 (400x300)

床でまあまあスペースをとっていた夏だけしか使わない、
収穫用ポテがスッキリ

来年に向けて使い勝手の良い倉庫作りを目指したいと思います

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趣味:ちょっと変わった旅行
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