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日川白鳳、いよいよ最終。

先週始まった日川白鳳の収穫ですが・・・
私達の研修先では先日収穫終了
全採りの最終日は収穫も思い切りさせていただきました

桃の収穫は普通の人がとると手の跡などついたり皮がむけたり
1年かけて育てた商品価値がゼロになるので
研修生でもやらせてもらえない事がほとんどなのです。

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収穫の方法ももちろんですが収穫時の見極めも熟練の技。
ここからはもう経験あるのみです。
そんなこんなでたくさん採れました~

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こんな桃の姿を見ている時がとっても幸せ、かわいい
落としたり、あてたりは厳禁でちょっとした緊張感もあります

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こちらはアウトレットでも売れないジュースと呼ばれる桃。
核割れや手押し、皮むけ、傷などかなりの量のジュースが発生。
20kg位で100円と言うほぼただ同然

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ちなみにこんな変形果だと半分は甘いけど残りはハズレ

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これまではいかにも、なひどい桃でしたがこの日は小さい桃が多く、
見た目は綺麗だったので少し頂いて帰る事に
それを気の毒に思われたのかB級的な桃までくださいました。

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収穫もさせてもらって桃までもらって夫婦でルンルン
疲れとかなんて吹っ飛びます(笑)

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その後は共選場で研修(お勉強)。
ここ最近は数も多くないからと最上級の桃の箱詰めを体験。
立派な桃たち、色も大きさも見た目も立派です

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こちらはセンサーを通らないアウトレット品。
傷、核割れなど若干の問題あり。
糖度の保証はないものの当たればとってもお得な商品。

私達も立派な桃を作れるように頑張りたいです

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興味:ゆるマクロビ・畑仕事
趣味:ちょっと変わった旅行
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