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桃の収穫始まりました♪

6/22からいよいよ桃の収穫・出荷が始まりました
ここから8月位まで色々な品種の桃の出荷が続きます。
一年で一番忙しい時期です。

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桃は日持ちがしないので朝4-5時位から収穫。
選果して9時までに共選所に出荷します。
雨でも何でも桃は待ったなし、翌日に延ばすことの出来ない果物

収穫後に敷いたマルチを片付けて、別の品種に移動。
順次収穫を迎える品種の除袋、マルチ敷きと仕事はたくさん。

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こんな可愛らしいかごに入れて収穫するんです
いつ見てもお飾りのようで可愛いなぁって思います。

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この地域での一番出荷は早生種の日川白鳳。
色づきやすく濃い赤い色が必要なんです。
後の品種に比べるとやや小さめ、糖度も低めの品種です。

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収穫した桃は軽トラの荷台でA級、B級、自家用、ジュースに選別。
A級は共選にかけるもの、ジュースはほとんどお金になりません。
選別の際はベタベタ触らず、裏、表、置くの1-2-3で

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こちらがB級品の置き場。日川はあまり柔らかくなりません。
(ちなみにこちらでは柔らかくなったものは売り物になりません)

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自家用の桃(今年の初桃!)をいただきました
桃はぶどうなどと違い非常にデリケートで素人が収穫すると
ほぼ商品にならないほど扱いが難しいです。

一年かけて一生懸命栽培してきた結晶がようやく出ていくこの季節。
共選にかけられ商品化していくのを格別な思いで眺めています。
皆さんもそんな思いを感じながら食べて頂けると嬉しいです

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テーマ : 新規就農
ジャンル : ライフ

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こんばんは(^-^)

いい桃ですね~(*‘∀‘)
苦労して育てた桃、今年はまた一段と美味しいかも。
我が家の桃、今年はさっぱりだから羨ましいです。

朝早くからの収穫、お疲れさまでした。
収穫はまだまだこれから!ガンバです(*^ー゚)b

出荷

当日出荷は、朝が早いですね。
時間との競争ですから、たぶん日の出前からスタンバイして、少し明るくなると仕事に取り掛かり、早く明るくなれと思いながら日々やってるのでしょうね。

Re: こんばんは(^-^)

ココさん、こんにちは(^^)/
良い桃でしょ~とは言えまだ他人の桃(笑)
思いっきり食べられる訳ではないのです(^-^;

私達の桃♪って言えるのは来年から。
でも通年を通して栽培を共にしてきた桃たちは格別です。
共選所の作業も手伝うので農家の仲間の気分なのです。

これからは朝5時が当たり前の日々?!
これまでは大変だけど楽しい~、
でしたが、最近は意外と忙しくて少~しお疲れ気味。

頑張ってこの夏を楽しく乗り切りたいと思います(´▽`)
ココさんの桃も頑張れ~(お祈り)

Re: 出荷

豊田さま、コメントありがとうございます。
返信が遅れて申し訳ありません。

桃はすぐに悪くなるので当日出荷が基本です。
おっしゃる通り朝早くから準備して、収穫をし、
共選所(たいてい9時頃)に間に合うように急いで出荷します。

まさに時間との戦いですね。
共選所によってはその後の労役がある所もあり大変な時期です(^-^;
プロフィール

lily

Author:lily
ゆめ:田舎でのスローライフ
興味:ゆるマクロビ・畑仕事
趣味:ちょっと変わった旅行
→詳細は一番初めのブログ「welcome」を参照

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