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お野菜いっぱい~常備菜ほか~

こちらに移住して自分の野菜畑(貸農園)はなくなりましたが・・
実はたくさんの新鮮野菜を研修先にいただきます

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こちらのさとぶきは今季2回目。
もともと夫婦揃ってあまりふきは好んで食べませんでしたが
くせが少ないせいか最近二人とも意外と食べれます

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今年食べる機会を逸してしまった感のある筍も頂きました。
一緒に皮をむいてくださったので重曹付きで茹でるだけ

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ファーマーズkeikoさんのレシピでメンマにし、
いただいた蕪でカルパッチョをつくりビールのおともに

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頂いた沢山のレタスは、サンチュ風に焼肉をまいて頂きました。
とりたてレタスはそのままでもおいしくお肉もさっぱり頂けます。
胃もたれせず女性にはおススメの食べ方かも

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お弁当用に気に入っていた山形の玉こんにゃくが見当たらず、
最近はこの味シミの良いこんにゃくを気に入って利用中。

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なつなという灰汁の少ない青菜は教えてもらった通り、
塩昆布と(しょうゆ)でお漬物風に

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絹さやにラディッシュ、新玉、キャベツに水菜、カリフラワー
一生懸命作業をして、野菜たっぷりのごはん。
ありがたい移住ライフです

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テーマ : 食事日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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こんにちは(^-^)

ふき~~~( ̄。 ̄;)僕も苦手
茹でてる時の臭いにいつも悶絶してます(笑)

でも、ふきにたけのこ。
移住のお陰の山の幸ですね。

忙しいでしょうけど楽しくガンバです!
畑も夏野菜で忙しくなってきましたよ~~

Re: こんにちは(^-^)

ココさん、こんにちは(^^)/
ふき、苦手だったけど最近少しいけるかも♪
大人になったのかな(笑)

日々忙しいけど充実してるっていうか生きてる~って感じ。
沢山動いて野菜沢山食べて元気になれそうです(´▽`)

ココさんはいつも忙しそうですが、
野菜もこれからが本番!
美味しい野菜がたくさん売れますように!
プロフィール

lily

Author:lily
ゆめ:田舎でのスローライフ
興味:ゆるマクロビ・畑仕事
趣味:ちょっと変わった旅行
→詳細は一番初めのブログ「welcome」を参照

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