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実地体験5月~摘果

この週末は猛暑の中、農業三昧
仕事帰りの金曜から山梨に向かい、翌日は朝から桃の摘果作業。
前回は花が咲く前でしたが今回は既に実がぷっくり。

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これを位置や枝に残す個数を考えながらさくさくと落とします。
慣れるとなでるようにポロポロっと簡単に落とすのですが、
なかなか・・それに一つ一つ考えては悩んで手が止まります

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お昼過ぎ位には少し慣れ、迷いもかなりなくなりました。
・・にしてもあつ~い

この日は地主でもある隣のブドウ農家さんにレタスを頂いたり、
県の職員さんが勉強に来ていたり、
ぶどう名人として名高い農家さんにもお会いしました

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お昼は食事亭名取さんでがっつり定食。
焼肉定食(800円)を意外にもほぼ完食しちゃいました

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そして摘果した実はそのまま廃棄されるのが通常ですが・・
以前牧岡で摘果を加工したものがとてもおいしかったので、
何とか出来ないかと試しにすこしお持ち帰り。

家に帰って袋を開けると何と桃の香りがするんですよ~

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産毛をとるのが大変で塩でもんだり手でとったり
50度位まで温めては湯を捨てるなど繰り返し、
産毛まみれになりながら、甘露煮を作ってみました

(↑上の写真が産毛がなくなってスッキリした写真です

IMG_1072 (225x300)

漬けたばっかりで味見してみたところ、
ほのかに桃の香りはするものの少し渋い

まだまだ挑戦は続きま~す

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テーマ : 農業体験
ジャンル : ライフ

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興味:ゆるマクロビ・畑仕事
趣味:ちょっと変わった旅行
→詳細は一番初めのブログ「welcome」を参照

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