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実地体験3月~摘蕾~

先週も新規就農の方の圃場でお世話になってきました~
今回は摘蕾(不要な蕾を摘み取ること)です!
昨年の週末農業塾では出来なかったので今回がはじめて。

木の状態と短果枝、中果枝、長果枝により異なります。
みんな簡単にサラ~となでるだけ、というけど意外と難しい

作業の合間にすこしおやつ休憩
また色々な話を伺うことができました。

帰り際に以前もお会いした桃名人の方を急遽訪問。
何とお土産に黄桃の瓶詰を頂きました
(もう既に左はかなりなくなっていますが(^-^;)

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そしてこの日の目的はもうひとつ
同市内にとっても理想に近いカフェがあり、そこでお話を伺うこと。
こちらも知り合いを通じて、事前に承諾を得ました

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帰りはにお庭で育った月桂樹(ローリエ)をいただきました。
宿に向かう途中の夜景がきれいなのでパチリ

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この日のお宿は以前も利用したビスタポイントさん。
ここのお料理は安定のおいしさ

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この日の天ぷらは季節の山菜づくし。
ふきのとうによもぎやくこ、などなど。旬のお野菜を堪能しました

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いよいよメインの甲州牛。
前回は自分で焼いて頂くタイプ、おいしかった~。
今回はしゃぶしゃぶ風ですが、やっぱりおいし~

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翌朝朝ごはんを早めに食べ桔梗屋本店のアウトレットへ
大人気の信玄餅詰め放題を狙ったのですが既に整理券も終了。
9:30からオープンなのにこの日は7:30からの配布

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仕方ないので下道であまり行ったことのない牧岡方面に。
道の駅でこんなもの(ベビーピーチ)↑を見つけました。
普段破棄される摘果を加工したもの、とってもピーチでした。

私もこんな加工品を作れるよう研究したいと思います

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テーマ : 農業体験
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趣味:ちょっと変わった旅行
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