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畑のお片付け

先週末ようやく夏野菜の畑のお片付けが完了しました。
写真はありませんが、例年より結構遅め

平日にでも石灰を漉き込んだり、準備を急ぎたいところですが・・
今週はずっと雨、何も作業が進みません

あれからもすいかが採れ続け・・スイカと格闘する日々。

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小さめのスイカはそのまま皮を器にしてフルーツポンチ風。
暑い日には贅沢にすいかだけですいかジュース、
少~し甘さが足りないのも驚く程あま~いジュースになりました

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カットして凍らせたスイカを牛乳とミキサーで混ぜスムージーに↓
種をとるのもだいぶ上達しました(たこ焼き用のくしがいいです)

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写真はありませんが、シャーベットも作り・・
それでも生のスイカ、凍らせたものとまだまだ残っています

メロンはほぼ完熟以外のものを色々お漬物に・・

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トマトは青いまま収穫して追熟中です
今年は何だか本当に台風が多いですね。
早く天気になって苗や種を植えられますように・・


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テーマ : 野菜づくり
ジャンル : 趣味・実用

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こんにちは(^-^)

我が家もスイカを冷凍しました(・ω・)ノ
ちょっとずつ出して毎朝の野菜ジュースに入れてます。
冷凍スイカ、なかなか便利ですね~

こちらも今週は雨の日が多いみたいです。
今日もお昼前から小雨(=_=)
もっと暑い時期に降ってくれれば良かったのに・・・

Re: こんにちは(^-^)

ココさん、こんにちは。
冷凍スイカ、いいですよね~♪
うちもいっぱい残ってます。

でも生のスイカがジュースにするだけであんなに
甘くなるなんてビックリ!!
残ったスイカはどう調理しようかなぁ(笑)

台風と雨続きますね~^^;
今週はトリプル台風とか、農家さんにとっても大変!
ほんともっと早くに小分けで雨を降らせてくれればよかったのに☹
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lily

Author:lily
ゆめ:田舎でのスローライフ
興味:ゆるマクロビ・畑仕事
趣味:ちょっと変わった旅行
→詳細は一番初めのブログ「welcome」を参照

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