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にんじんとかぶ♪

立春も過ぎ、そろそろ畑も春の準備
先週は人参とカブを全部収穫して天地返しをしてきました。
(2月末にはジャガイモを植える予定

IMG_20160206_135954.jpg

ん~、何だかなぁなものも含めて人参がいっぱい
消費せねば・・という訳で今週は人参ウィーク。
ほぼ毎日手を変え品を変え人参料理を作ります

IMG_9584.jpg IMG_9585.jpg

こちらは朝時間がない時に撮ったので色も悪いですが・・
人参サンドとサーモンのサンド。マヨネーズ入りで食べやすい。

IMG_9581_2.jpg IMG_9587.jpg

そしてりんご1個と人参大1/2本をミキサーで混ぜた人参ジュース
濾したほうがよりおいしいかも。濾した物で人参ケーキもいいな
最後に小さいかぶも入れた定番のポトフ。やさしくておいしい

もっと色々作りたかったんですが、今週はここまで

IMG_9580.jpg

ブロッコリーもちょこっとずつですが、獲れます。
最近はブロッコリーも高くてとても手が出ず・・ありがたいです。
もう春はそこまで来ていますね~


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テーマ : 野菜づくり
ジャンル : 趣味・実用

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lily

Author:lily
ゆめ:田舎でのスローライフ
興味:ゆるマクロビ・畑仕事
趣味:ちょっと変わった旅行
→詳細は一番初めのブログ「welcome」を参照

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