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サンドイッチの残り物で・・・

先日友人が作ってくれたサンドイッチの残り物たち
切ったサラダ、サーモン、サンドイッチのパンと大量のパンの耳。

まずはせっかくなので土曜日の朝食にサンドイッチ作り。
見よう見まねでやってみると微妙に違う、味は悪くないけど
材料を欲張るからかどうも収まりが悪いみたい、次回こそは
(地味~な画像でごめんなさい↓

IMG_8927_2.jpg IMG_8931.jpg

そしてサンドイッチで出た大量のパンの耳。
お店では全部廃棄なんだとか、仕方ないけど日本てもったいない。
世界では食糧難でほとんど食べれない人もいるのに

という訳で早速お菓子作り。昔は揚げてお砂糖をまぶしたけど
今回はたっぷりマーガリンでサクサクに焼き、砂糖をとかしたもの。
このラスク翌日もサクサク、思った以上においしいです

IMG_8932.jpg IMG_8933.jpg

本当は耳の残り半分でフレンチトーストを作りたかったのですが・・
もっとこのラスクを作って~という主人のリクエストにより、
ラスクのみで消費しました。

そしてまだ微妙に残った野菜は体裁を整え、サラダに。
サーモンは主人の好きなマリネにしました。

パスタは先日ノンストップでやっていた行列シェフのまかない
家ごはん、さんまの蒲焼缶を使ったレシピ。(by 主人)

ちょうど防災用に用意していた賞味期限の迫ったさんま缶で。
いつもとは違うちょっとおしゃれな味付けですが、
個人的には2人で缶詰2つはちょっとボリューミー

IMG_8935.jpg

一つにして後は醤油や塩コショウ等お好みにアレンジした方が
女性好みで最後までおいしく頂けるかなと思いました

梨は南水です。昨年直売所で梨の食べ比べ(試食)があって
すごく甘かった品種。直売所で見つけて購入、甘さは抜群です

テーマ : 食事日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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非公開コメント

こんにちは(^-^)

lilyさんのサンドイッチは具沢山ですね~
はみ出るぐらい入ってるし(´艸`*)♪

パン耳はやっぱりラスクですよね~(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪

でもお店では全部廃棄ってマジスカ──Σ(∀゚ノ)ノ──ッ!?
それこそラスクにして売ればいいのに・・・( ̄▽ ̄;)どぉなのそれ?
って思ってしまいますね。

さんまの蒲焼缶のパスタ、美味しそうですね!
ちょっとレシピを調べてみようかな(*^。^*)

No title

ラスクが美味しそう(^^)
あ、ラスクだけではなく、サンドウィッチもパスタも(*^_^*)
今夜はどんな料理が並んでいるんでしょうね。

Re: こんにちは(^-^)

ココさん、こんにちは〜
またまたひどい天気ですね^^;

やっぱり〜。はみ出してるのが分からないように
小さめの写真にしたのに…ばれちゃいましたねi-229

サンドイッチってもっと具沢山だったらって思ってるので
ついつい欲張っちゃうんです^^;

ラスクは美味しくって作るとすぐになくなっちゃうんです。
これ全部廃棄ってひどいでしょ〜i-227

さんまのパスタ、とても簡単で美味しいですよ。
使ってる具材もパプリカやズッキーニと
ココさんの手に入るものばかり♪

機会があれば是非i-236

Re: No title

BBさん、コメントありがとうございます。
ラスクは簡単だけど、思ったより美味しかったです〜

> あ、ラスクだけではなく、サンドウィッチもパスタも(*^_^*)

お気遣いなく〜、ありがとうございますi-179
サンドイッチはまだ地味〜ですが、きっとそのうち美味しそうなのを…i-228

> 今夜はどんな料理が並んでいるんでしょうね。

あ、昨日は…作らなかったのでi-230
今日お野菜をたっぷり使ってマクロビ料理を頑張りま〜すi-278
プロフィール

lily

Author:lily
ゆめ:田舎でのスローライフ
興味:ゆるマクロビ・畑仕事
趣味:ちょっと変わった旅行
→詳細は一番初めのブログ「welcome」を参照

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