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バレンタイン&最近の食事♪

遅ればせながら昨日はバレンタインでしたね
去年は北杜市にある高級チョコレートショップに出かけましたが、
あまり響かなかったので今回は背伸びせず普通に

毎年両方の両親にチョコを送っているのですが、
今年は久しぶりに私の一番お気に入りのチョコレートを手配。
そう以前住んでいた百合丘の「ニコラス」さんの生チョコ

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正直全国的な知名度は全然ないし、包装とかもごく普通。
でも実は50年の歴史を持つ老舗洋菓子店なんです。

そしてこの生チョコレート、スイス名門のチョコレートを使用し、
こだわりの素材とアーモンド等のナッツを絞った油脂を使い、
生クリームを使わない純植物性チョコらしい

まあちょっと甘いけど私の中では今までのチョコの中で一番好き
常温で保管すると口の中で優しく溶けてナッツの香りが幸せ!
最近甘いものを食べない母もここのが一番好きなんです。

料金はこの量で1700円位、送料は関東で700円位だそうです。
少ない私のお小遣いで自分用にも注文しちゃいました。
口コミを読むと気に入って自分に買う人も多いみたいですね

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そしてこちらは主人へのバレンタインです
バームクーヘン好きの主人に期間限定のチョコバウム

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こちらはバームクーヘンの「patisserie THE HEREN」さんの商品
いつもながら甘すぎず美味しく頂きました

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バームクーヘン好きでない私でもここのハードは好きなんです。
そして何よりシーズンショートケーキが美味しいのです

そんなスイートの話とは別に・・・
最近は農業の傍ら、女子栄養大学さんの通信で勉強中です。
これが思いの他大変で、かなりの労力と時間をとられています

課題の提出はもちろんですが、きっちり内容をこなそうと思うと、
結構手間のかかるレシピを沢山、それも量だけでなく重さも計量、
時に切り方の写生図、献立の絵まで。

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(サラダはやっぱり色々な食材が入ってると美味しい

量が多いからと半量にすると全体の重さから塩分を計算し直したり、
ある時は夕方遅くまで各食品群の計算をして献立を考えたり・・・

苦手なサンドイッチも作ってみたり↓、
鶏の五目御飯はお店の味!みたいに上品な仕上がりに
新たな発見もいっぱいあります。

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これからはデザート等残す所、あとわずか。
頑張って期間内に終了して、料理の腕、そして食全体の知識を
高めて行ければ良いなぁ~と思っています

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趣味:ちょっと変わった旅行
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