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お庭の梨♪

昨年お引越ししたお家ですが、
お庭には花に果樹、詳細のしらないものがいっぱい

実は梨も1本あり、気にはなっていたものの、
通常梨は自家不結実性のため受粉樹が必要で
1本ではならないんじゃないかと若干放置していました。

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ところが8月下旬位から実がだんだん大きくなって・・・
色も形も梨らしくなってきたので小さいものをとってみました。
こんな手に2つ乗る位のおもちゃみたいな梨

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念のため切って食べてみると、
まだ早いので甘さは若干薄目だけどちゃんと梨にビックリ

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8月末頃になると大きさもそれなりになってきたので収穫
農薬散布などの管理をしていないのでほとんど虫や病気で
少しやられてるのも含め食べられそうなのはごくわずか

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それでもかなり普通の梨みたく食べられました
前の持ち主さんと話すと、以前は農薬散布など管理もしてたので
お店で売ってるのよりおいしく食べられたのよ~と。

もう手遅れかもだけど、これから少し手を入れて
来年はもっとおいしい梨を食べられるよう勉強したいと思います

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西王母の除袋と袋取り

ようやく8月中旬から下旬の記事です
共選所の桃の出荷が終了してしばらく、ようやく西王母の除袋。
この品種(晩生)、ここから収穫までが長いんです。

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ふと見ると何かにやられたのか、ネットに数か所大きな穴が
私的にはまあ良いか、なんだけど主人的にはNGらしい。
私も一部、そして主人もしっかり補修しました

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そして下旬。雨続きで遅れていた袋取りの作業を開始
作業自体は簡単なものだけどなにしろ量が半端なくて。

お手伝いもお願いしていましたがコロナもひどくなってきたので
自分達で地道にやることにしました。

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葡萄や田んぼなどで忙しい人もいたりして
冬の剪定まで残して一緒に片付ける人もいますが、
病害虫対策や周囲の人にも迷惑をかけるので
私達は基本収穫後なるべく早くに片付けます(before↑ & after↓)

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収穫が終わる頃から時々いただいたバジル。
作ってるけど自分の家ではほぼ食べないからと、沢山頂きます。
(なぜが自分が食べないのに栽培してる人意外といたりして

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ちょっと面倒だけどバジルソースは大好きなので一気にソースに
特に今回のレシピは今までで一番おいしくできました。
パスタにしたり、こんな風にサラダにかけたり

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「おいしかったです」って伝えると、またまた連絡をいただいて(笑)
家の階段に座って庭を眺めながらひたすら葉をむしりとる時間。
こんな時間も案外貴重なのかなぁなんて思ったりします

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桃のお片付け~ぶどう~ゼフィール♪

こちらはほぼ収穫終わり~収穫後の8月中旬の記事
今年は基本的には天候に恵まれて良い桃ができたのですが、
最後の品種は本当に散々で・・・

もともと果物の中でもロスの多い桃。
通常でも7割位しか通常出荷出来ないのですが、
何とこの品種は通常出荷に出せたのが異例の5割強

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それも多くが安くでも売れるハネではなくゴミにしかならない
収穫が忙しい時期はそのまま畑にゴロゴロ。

病害虫や動物を寄せ付けないためにも圃場を綺麗に保つため
一斉に桃を回収土に戻す処理をしました

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この作業のために今回新たに登場したのがこの台車とトング
桃を袋に集めるとすごい重量になるので買った台車ですがイマイチ
家庭用かな?柄の長いトングは手が疲れるけどなかなかです。

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そしてちょうど桃が終わる頃、今年も農大同期の方に巨峰頂きました
房つきのたっぷりの葡萄を洗っていつでも食べれるように粒々に、
買うとなかなかなのでありがた~くいただきました

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いよいよ収穫が終わると夫婦でお疲れ様会
ちょっと高価なゼフィールさんで

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メインを撮り忘れてますが、美味しくいただきました

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西王母のネット張り&園ランチ

こちらはようやく8月初旬の記事
収穫がだいぶ遅い品種、西王母。
今年も夜蛾で壊滅的状況にならないようにネット張り。

ちょっと枝をスッキリさせて支柱にペットボトルをつけ、
主人手作りのネットを二人で脚立を使って張る作業。
結構大変だけど、ここからが長いのでこれでちょっと安心です

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収穫作業はまだ続いていましたが、
だいぶ落ち着いてきたのでスタミナをつけるために
久しぶりに「園」でボリュームランチ

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お刺身に煮物、揚物、焼き物からデザートまでメインが沢山。
この日はレディスデイで女性はドリンク付き
私は主人に手伝ってもらって満腹ランチです

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ちなみにテイクアウトメニューも充実↓。

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色々ありすぎて逆に迷うかも
沢山食べる人でも十分満足できると思いますよ。

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7月下旬のお野菜といただきもの

さて今更ですが、記録として7月下旬のお野菜の様子から。
トマトにきゅうり、オクラにズッキーニ、空芯菜と絶好調な時期

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焼肉の付け合わせにはおうちピーマンと玉ねぎ、
生野菜にはトマトときゅうりスティック。
ほぼほぼおうちのお野菜でまかなえるしおいしい

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そして今年もいろいろいただきものがありました
こちらはこちらの知人の方から貴重な与那国島の完熟マンゴー。
「たまには違う果物もどうぞ」って。美味しくいただきました

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桃のおいしさに感動した!と弟夫婦からは、
ホテルオークラの色々点心。
この時期あまり外食もいけないのでありがたいです

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そして私の大好きなミルフィーユも

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作業で忙しいだろうからと食事の足しになるものを毎年送ってくれる親戚。
麩をちょっと割ってお湯を入れると色んなお椀が楽しめます

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そして「何もいらないよ~」という私にいつも「はいはい~」と言って
送ってくれるいとこは今年明太子を送ってくれました

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どれも私の大好きなものばかりでありがたくいただきました。
来年もおいしい桃届けられるように頑張ります

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スイカの赤ちゃん

またまた長らくご無沙汰しました。
今日は関東地方に台風接近中、山梨も風が強いです。
どうか日本列島に被害をもたらす事がありませんように。

そして今日から久しぶりに全国的にコロナ関連の宣言解除。
最近はブレークスルー感染が多いので
実際は発表されるより多くの感染者がいるのでは?

第6波の恐ろしい予測なども出ているので
ワクチン接種に拘わらず、引き続き皆さんが感染を広めない
努力を続けてくれることを望みます。

さて、またちょっと最近の記事をちょこっと。
だいぶ前に収穫が終わったスイカですが、
少し前にちっちゃな実がついてるのを発見

去年はだいぶ遅い時期に大きなスイカが収穫出来たので
様子を見ていましたがそろそろ弦も枯れたので収穫。
片手にちょこんとのるおもちゃみたいなスイカです

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食べれそうにないし、何だか面白い感じになっていたので、
ちょっとイタズラ書き、イメージと違うセンスのない仕上がり

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念のため割ってみると切った感じもパリッと好感触、
おまけに中は普通のすいかと同じ感じなのにビックリ

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試しに主人に食べてもらうと「食べれる!」って。
冷やして夕飯のデザートに
お口汚し程度でしたが完熟でおいしくいただけました

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Author:lily
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興味:ゆるマクロビ・畑仕事
趣味:ちょっと変わった旅行
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