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苗の植付

またまた作業に忙しすぎて、更新もご無沙汰
コロナは緊急事態宣言もあってか表面的には沈静化、
と言え根本的な対策はされていないのでまだまだ心配。

ここ山梨は緊急事態宣言は出てないけど、
今週から飲食店での時短協力要請が出されています。
新規感染者の数は少なく見えますが、医療面も弱い山梨、
既に病院もひっ迫、救急対応も難しい状態にあるようです

良くなるとすぐに大変だった事を忘れてしまう日本人。
気を抜かず変異したコロナの蔓延を抑えられますように

さて、ようやく12月初旬の記事から。
老木を伐採し、バックホーで抜根した畑に苗の植付

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まずは距離を測って植え付ける場所に棒を立てて行きます。
そこに穴を掘り、土と混ぜた肥料を入れ、山状に土を盛ります。
植え付ける苗の根はたっぷり水を吸わせておきます

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植え付ける苗の根を山に這わせて北側に少し傾け植付。
(方向には諸説あります。)お水はたっぷり
竹で添え木をします。

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苗の植付の為にとっておいた貴重な藁を敷き、
防寒対策で苗を藁でくるんで完成
(この地域でもここまでする人は少ないかも

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この地域は八ヶ岳おろしなと非常に風が強いので、
気付くと苗が色んな方向向いてたりして修正する事も
山梨の新品種も植えたのでちょっと楽しみ。

美味しい桃が出来ますように

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久しぶりのふるさと納税♪

以前普通に会社員だった頃、毎年行っていたふるさと納税。
新規就農してからは、収入も全然なくて出来ず。
久しぶりに少ないながらもふるさと納税再開しました

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海なし県の山梨なので、まずは海の幸
えび好きの私は佐賀県伊万里市の生きた車えび
氷水に入れてしめるとおとなしくなるというので氷水に。
(思ったより死んでるのも多かったけど)

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ちょっと怖いので結局主人につくってもらい、
食べると・・プリプリでおいしい
でも今度頼むなら新鮮なら生きてなくても&数の多いものが

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そして果物好きの果物農家になった私達夫婦。
この時期おいしいみかんが食べたいと佐賀県太良町に納税。
中西農園の2年に一度の輝き5Kgを頂きました。

小粒で若干の酸味もありますがじゅうぶんな甘さ。
何よりみかんらしい新鮮な味にはまり、両親にも
母がとってもおいしかった~と喜んでました

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みかんがなくなると今年食べ損ねたラフランス
山形県上山市のマルホ観光果樹園さんのラフランス。
とっても立派なサイズのラフランス6個。

なめらか~で何より香りと味が濃厚
おいしいラフランスも作りたい!って思いました。
以上、ふるさと納税第一弾でした

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草刈りとSSのクリーニング

もう1月も半ば過ぎだというのにまだ11月の記事
11月も下旬になると草もあまり生えてこなくなるのですが、
施肥をした所を中心に草が伸びたので草刈り。

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まだまだ体力がなくて刈払いもほぼ主人任せですが
この日は久しぶりに私も頑張りました~

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山梨でよく見かける光景ですが今の時期でも木にかかる白い袋。
中には理由がある人もいるようですが、ほぼ面倒なのでそのまま。
おかげで周囲の野菜畑や人家、道路などに飛び散ります。

私達は研修先の人達の教えもあり、収穫後間もなく綺麗に回収。
畑に散ったゴミも拾うのですが拾っても拾っても周りからの袋ゴミ。
草刈り機が使えないのでこの日も30分かけ事前にゴミ拾い

収穫後に回収作業をするのはごく少数派で、
ついに晩秋地域の人からのクレームで回収作業が一部された模様。
農大や研修先でも言われた通り圃場は綺麗に維持したいものです。

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そしてようやく3回にわたるボルドーの散布を終え、
拭いても落ちないほど真っ白になってしまった新品のSS

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今年の農薬散布はなくしばらくお休みなので
専用のSSクリーナーを取寄せ、水ぶきと乾拭きでクリーニング

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ここ最近は忙しすぎて車の洗浄もままならないのに時間をかけ・・

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こんなきれいな姿に戻りました
大型機械は便利だけどメンテナンスが大変。
ようやく購入した貴重な機械、大切に使って行きたいと思います

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ふらここ食堂@北杜市

前回の続きで11月中下旬の記事です
ホテルでもらった地域共通クーポンの有効期限は
チェックアウト当日までなのでまずはランチで使用しました。

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八ヶ岳山麓の古民家を改修したイタリアンレストランです。
地元野菜や新鮮な魚介類、お水など素材に拘ってるそう。

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席も少な目ほぼ満席なので予約がベター
前菜・ドルチェ・飲み物付きで1600円くらいから。
テイクアウトもやっているようです。

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こちらが前菜

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そしてパンに・・・

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メインのパスタ(は変わり種のものもあったような?)。

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最後にデザートまで、おいしくいただきました

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干し柿も吊るされていて趣ある建物です

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こんな手作りブランコもありましたよ

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せっかくなのでクーポンで八ヶ岳チーズ工房でデザートも購入

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県内のホテルを利用したので残りのクーポンは、
地元の日常使いのスーパーなどで通常のお買い物に利用。
久しぶりにゆっくりなお誕生日を過ごしました

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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

初めての常盤ホテル♪

また再び緊急事態宣言が発動されていますが、
そんな翌日に千葉ナンバーの若いご夫婦の車が前方に。
自粛警察はもってのほかだけど正直良い感じはしない

高齢で健康が心配な両親の所への帰省も自粛したり、
一生に一度の成人式が中止になるなか、
自分には関係ない、自分だけ良ければという人達も。

政府や政治家は自分達に都合の良い事ばかり、
経済団体や周囲の人の意見や批判ばかり気にしてか、
何も出来ず、そして根本的な対策にも興味なし

こんな時期に載せる記事としてはふさわしくないけど、
まだ比較的落ち着いていた11月中下旬の事。
ようやく作業も一段落、誕生日も兼ね常盤ホテルさんへ。

旅行が一番の趣味の私達夫婦の久しぶりの旅行
といってもコロナもあって家から車で15分位の県内ホテル。
1ヶ月以上前から予約、温泉でゆっくり出来れば

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実はこれが初めてのGotoトラベルの利用。
私達のイメージではこのホテルが山梨の一番の老舗ホテル。
一度行ってみたかったのでお安く行けるのは嬉しい
(Gotoを肯定する訳じゃないけどあるなら一度は使いたい)

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用事を済ませてホテルに向かうと駐車場は県外ナンバーだらけ
心配だけど今回は夜も離れの部屋食&部屋露天風呂付だし。
とりあえずロビーも密な感じはありませんでした。

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お部屋はこんな感じ、趣のある離れの建物です。
内装とかはとりたてて、でもないけど人とも会わず安心。
何より温泉の露天付きなのが最高の贅沢

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露天には洗い場がないので内風呂も離れた所にあります。

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そして庭園や建物も見事だと聞いていたので、
早速散歩コースを一周

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趣のある建物とお庭がお見事です

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こちらはみんな離れの建物です。

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こちらも

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高松の宮様お手植えの栗の木

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紅葉や写真にはないけどかりんも見頃、
もう少し人がいるかと思ったけど人もほぼいず、ゆったり。

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のんびり一周楽しみました

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そして夕方には館内ツアーに参加。
気になったけどやっぱりそこそこの参加者。
無理に前に出たリせずなるべく人とは離れて話を聞きました。

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初めは皇族の方々がお泊りに来られた写真等々。

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こちらは有名な文学者の方々、長期滞在されていた模様。

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こんな展示物と・・・

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将棋関連の「名人の小径」

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「九重」という離れでは囲碁や将棋の対局にも使われるそう。

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色々な方の書道の中に、有名な藤井聡太氏のものも。

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そんなこんなでお部屋の露天なども楽しんでいると、
あっという間にお楽しみの夕食の時間

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離れのお食事は特別会席らしいです

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少し前にチェックしたメニューではきのこづくしでしたが、
新しく変わったようでそこまできのこは多くなく、一安心
色どりもですが、お味もどれも美味。

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まぐろ大好きな山梨県民向け、まぐろづくし。
私達はそれほどまぐろ派ではないけどおいしい。
そしてメニューにはないサービスの馬刺しのにぎり

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この時期おいしいカブを薄味でごろっと煮たものや、
一番のごちそう、甲州牛の岩盤焼、
やわらかくてめちゃおいしい

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内容のバランスも、そして何より出てくるタイミングも良く、
気付いたら最後までペロッと食べられちゃいました
あ、一部主人に手伝ってもらったかも、だけど(笑)

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この日は、家事も、雑用もすることなく早目にぐっすり就寝。
そして翌朝、起床し部屋からお庭をぼーっと

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障子を閉めても何か趣がある

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朝食は個室会場で
これと言って豪華なものはないけど種類が豊富で健康的

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主人は大浴場に出かけてたけど私は断然おこもり部屋露天
湯かげんもちょうどよく、いつまででも入っていられます。

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帰りには地域共通商品券も、至れり尽くせりですね。
こんな時期じゃなければ大喜びでリピート。
でもGotoに関しては今じゃないでしょ、の反対派。

でも税金を使って行われるのであるならば、
一部のお金も時間もある人がお祭りのように使うのではなく、
医療従事者や生活の苦しい人、ずーっと自粛してきた人まで
平等に一日だけでも癒されるように活用してもらいたいな、
な~んて思いました

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テーマ : 国内旅行
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バックホーで抜根作業!

こちらはまだ11月中下旬の記事。
10月中旬に皆さんに手伝ってもらって一気に老木を伐採。
ようやく抜根作業にこぎつけました

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以前お世話になった業者さんにバックホーの手配を依頼。
本当は自分達でほぼやりたかったのですが、
時間がかかりすぎる(=レンタル料が莫大に)のでプロにお任せ

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こんな人の力じゃびくともしない大きな根っこを、
アームとバケット、ブレードを手足のように器用に使い、
どんどん抜いて処理していきます

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必要な個所をピンポイントで手順よく掘り起こし、
根っこをバケットとブレードを使い掴んで掘った穴に埋める。
そして整地、実はどれもとても技術がいるんですよ~

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掘り出した巨大な桃の木の根っこがゴロゴロ。
実は私達も農大で技能講習(免許)を持っているんですが、
思うようにアーム、バケットを動かすだけでも大変

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翌日はほぼ雨で短時間でしたが、自分達で体験
機械操作系は得意な主人なので一応使えていますが、
やっぱり全体的にやり散らかしてる感が強い

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次の日(半日)は傍について教えてもらっていましたが、
私が傍でハラハラする一方で、あれで良いんだよ、大丈夫、
センスがいいね~とゆったりと見守ってくださいました

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結局時間もなく私はやらなかったけど、
将来的には人に頼らず自分達で出来るようになれると良いなぁ

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プロにほぼ任せたせいで10本以上を2日半で(実質は1日半)。
これで苗の植付の準備が完了です

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冬野菜の収穫

さて遅れ遅れの記事ですが、
11月末から最近までの冬野菜の収穫の記事をまとめて

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こちらは立派な大根の間引き菜↑と、
お馴染みカリフローレ。これまでなかなか枝分かれしなかったのが
今年は気づいたら綺麗に枝分かれしていました

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そしてそろそろ霜がおりるので、里芋の残りを収穫
里芋のお鍋がほんとおいしいんです

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そして上の間引きから1ヶ月程経った最近の畑。
植えたのも遅く、おまけに山梨では毎日といっていい程の晴天
しばらく野菜をみる暇もなく過ごしていたら大変な状況に

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神奈川の貸農園の7年を含め、大根の品質には自信があったのに、
大きくなりきらないうちに葉が少し枯れ始めてる感じ。
収穫してみるとこれまでに比べるとミニ大根?という仕上がり

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こちらはスティックブロッコリー。
やっぱりお世話が出来なくてようやく頭頂部の蕾を収穫

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順番が前後しますが、早生白菜も無事しっかり巻きました
大好きな野菜作りですが、今年はちょっと負担になっています。
今年はどうなることやら

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初めてのおうちお正月

明けましておめでとうございます
年末に最後の記事を書こうと思いながら気づくと除夜の鐘。
ほんと、ここまで忙しかった年末年始は初めて。

初めてと言えば・・おうちでお正月を過ごすのも初めて。
最後の最後まで迷った末にコロナで両方の実家への帰省を断念。
小さい頃からを含め、家で過ごす初めてのお正月。

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正直引越しの片付と畑仕事でそれどころではなかったのですが、
一日時間をとって心をこめておせち料理の一部を作りました。
伊達巻にゆず大根、ナッツとじゃこの田作り風、黒豆を作り、
会えない両方の両親に手紙と一緒に何とか郵送

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そんなこんなで迎えた初めてのおうちでのお正月。
この日は朝から引っ越した地域の拝賀式への参加。
この式、私達にとってはちょとしたカルチャーショックでした

皇居に向かって礼!から始まり、市民憲章を皆で読み、
万歳三唱、お神酒とにぼしを皆でいただくなどなど。
衝撃と若干の恥ずかしさと、印象的なお正月の始まり

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私達の紹介もあったのですが、しっかり話す主人に感心
そして初めてのおせち料理、初めての割になかなかの出来
いか黄金意外は全て手作りです。

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売ってるおせちはどれもあまり好きじゃなくて、
自分が食べたい味付けなどで作ったのでおいしいんです
(田作りはナッツとじゃこ、黒豆は甘さ控えめ、なますはゆず大根)

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ローストビーフも今回初めて作って(主人に指示)みました。
そしてわが家の定番たっぷり野菜のお雑煮。
お正月じゃなくてもちょっと疲れた時に登場します

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そして普段はほぼ家に存在しないようなお菓子たち
このお正月は帰省出来ないため両方の両親から送られてきて、
こんなお菓子が食材棚にたっぷり

来年は皆で楽しく集まれるお正月が迎えられますように
皆さんの健康をお祈りいたします。

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プロフィール

lily

Author:lily
ゆめ:田舎でのスローライフ
興味:ゆるマクロビ・畑仕事
趣味:ちょっと変わった旅行
→詳細は一番初めのブログ「welcome」を参照

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