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農大研修~大田市場の視察&農業ワールド~

10月初旬の記事になりますが、視察で大田市場に
何と朝4時前に集合、バスで出発~

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大田市場は青果部・水産物部・花き部の3部門を有する総合市場で
青果部・花き部では、日本一の取扱規模だそう
そして東京の中央卸売市場で唯一、展示室や見学コースが整備

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見学コースの窓から市場を眺めた様子↑↓
下は野菜・果物のせりを行うところです。

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桃なら山梨がやっぱり日本一です

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こちらはせり(競売)でなくあいたい(個別交渉)の商品。
外国人もチラホラ、帰りには綺麗になくなっていました

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そして競売スペースにはその日の競売商品が書かれています。

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競売が始まるとこんな感じ。
以前の記事で書いた通り特別な手のサインで価格が決まります。

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少し離れた所も賑やかになってきたので行ってみると・・
ひな壇に並んでピースサインまるで記念撮影

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・・ではなく松茸の競売会場でした
何とも豪華な光景、高そう

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どんどん競り落とされていきます。
私はきのこ嫌いなのであまり惹かれませんが貴重な取引です。

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肝心の果樹は・・もちろん桃がある訳もなく、
ぶどうもほぼ岡山産でした。

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他の市場同様ターレーが忙しく動き回る中気を付けて見学
すると屋根の中に屋根付きのおうちを発見、仲卸のお店です。

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もちろん市場のお楽しみ、食堂もありましたよ~
私達はバスで済ませたので食べませんでしたけど。

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そして午後は幕張メッセで行われていた農業ワールド2018。

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最新農業、6次化、農業機器から小物まで色々揃っているので
たっぷり時間があった方が良いみたい(時間足りず

また来る機会があればじっくり時間をかけて来てみたいと思います

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テーマ : 新規就農
ジャンル : ライフ

箱根園水族館@箱根

続いて訪れたのが箱根水族館
こちらは何度か来ているのですが、母のお気に入り

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入ってすぐの巨大水槽&ショーを筆頭に何を見てるんだろう、
という位一つ一つ立ち止まってじーっと楽しそうに見ています
ちんあなご↑と、

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お化粧してるみたいと母がはまっていたお気に入りのお魚

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こちらは面白い顔をして始終口を開けているワニガメ

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そしてとても癒し系な不思議なお顔の古代魚さん。
でかいです
初めてではないのであんまりメインの写真がありませんが(笑)

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そして母が楽しみにしていた宿の夕食はこんな感じ。
残念ながら素材的にも調理方法的にも今回はぱっとせず。

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毎年少しずつサービスも落ちているような・・

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でも温泉もほぼ貸切り、静かな雰囲気の中ゆっくり寛げました
この先も元気でお父さんと長生きしてね~  
忙しいけれど両親との時間も大切にしたいです。

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テーマ : 国内旅行
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どうぶつランドだっこしてZOO@箱根

忙しいとは言え、休日一日で一応やる事を終え、
桃の収穫等で遅れ遅れになっていた母の長寿のお祝い
場所は母のお気に入りの宿にて。

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天候に恵まれこの日も富士山がきれい

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正直箱根はもう観光しつくしたので・・
最近TVで見た「どうぶつランドだっこしてZOO」へ。
実は私達夫婦がすごく行きたかったりして

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近くの芝生ではポニーの乗馬体験(有料)もやってるみたい。

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受付入ってすぐには何とも衝撃的な小動物
そして主人がこよなく愛するカピバラさん、主人にそっくり
めちゃめちゃ癒し系~。

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なでなでできるのですがなかなかの剛毛
アルパカさんはなぜかカンガルーさんと一緒の柵に。

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そして色んな種類・大きさのうさぎさん。
もう毛がフワフワ~、気持ちいい

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こんな爬虫類さんたちも。
なかなか大人しいのに怖がって触ろうとしない母

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さすがにこれは触れません↓(蓋がしてあります)。

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そして以前神戸の花鳥園で見てからお気に入りの猛禽類。

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「触りたい方はスタッフまで」と書いてあるので、お声がけ
大人しい(寝てる?)この子を触らせて頂きました。

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アルマジロくんは少し前に見た時はちゃんと背中を見せていたのに、
ついにこんな無防備な格好でお昼寝
背中はごつごつですがお腹はプニプニ(笑)

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最後に主人の大好きな表情を撮って大満喫
この顔が一番すてき(?)らしいです。
ちなみに犬や猫と触れ合えるスペースもあります。

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外に出るとちょうど今年4月から始まった芦ノ湖初、
陸海両用観光バス「NINJABUS WATER SPIDER」が登場

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水に勢いよく着水して行きました。
いつか私達も乗ってみたいです

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農家実習~施肥&藁敷~

ここ最近色々な施肥が続いておりまして・・・
腕は筋肉痛、学校を含む力仕事で筋も痛めたらしく、
一部腕を動かすのが痛い状態が続き体力も限界

3月の摘果に始まり、収穫、剪定と大変な事もあったものの
研修・作業が楽しかったのに初めて辛いって思っちゃいました。

そしてそろそろそんな施肥も終わりに近づき(?)、
この日は自分達で施肥作業
道具すらなく大変すぎて主人とも険悪ムード

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体力も腰も痛くなる作業、方法の改善と体力作りが必要みたい
そして無理せず、来年は休憩を挟みながら頑張りたいです。

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施肥から一週間後、管理機をお借りして耕運。
耕運までする所は少ないみたいだけど
土壌も固めだし、出来る限りの事はしておきたい

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・・ところが畑によってはこんなマイカ線が沢山落ちていて、
その中の細く透明な線が耕運機に絡まり大変なことに。
迷惑になるといけないので途中で断念

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また邪魔になる腐った根っこをスコップで排除していると、
こんな幼虫が出てくるは、出てくるは・・。

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農家さんの所ではいちいち藁の下に埋めてあげてました。
優しいですね~。

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そしてこれまで教わった藁敷き。
こちらも自分達で敷いてみました、これで無事冬を迎えられそう

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こちらは農家さんの所の有機肥料
完熟している肥料は臭いが少ないです。

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ブドウ畑にまいて、ホーで外側の根まで広くひろげ、
藁も敷いてこちらも良い感じ、来年も良い実をつけてね~

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マルス穂坂ワイナリー@韮崎市

先日以前から気になっていたマルス穂坂ワイナリーさんへ
穂坂と言えば優良ワインの産地なんです。

予想していたより敷地は小さめですが、
2017年にオープンしたばかりできれい

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ワインを試飲(有料)したり、購入したりできる「ビジター棟」と、
ワインづくりを見学できる「醸造棟」があります。

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葡萄の仕込期間中(7月下旬~10月下旬)は
ワイン作りを見学できるということで、醸造棟の見学から

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歴史やワイナリーについて、葡萄の品種について学べます。

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中はこんな感じ
赤ワインと白ワインの工程が書かれています。

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そしてこちらが構内図。

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実際に作業されているスタッフも数人いました(人影みえるかな)。

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醸造棟の外に仕込み用ぶどうも発見
色的には甲州とかかなぁ?

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こちらはビジター棟

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入ってすぐ左側には試飲専用のスペースがあります(有料)。

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こちらのお部屋には特におススメの特選ワインがラインアップ

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ワインの他、ワイン関連の小物、

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穂坂産ワインの他たくさんのワインが並びます

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最近になってすこ~し甘口ワインが飲めるようになった私達。
フルボディってとか、ワインの選び方ってなど、
これまで聞けなかった素朴な疑問を色々聞いてみました。

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↑こちらはジュース感覚で飲める甘口ワインたち。
残念ながら食事には合わないらしい

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人気でお手頃価格(1000円)のデラのワイン。
以前飲んだデラもそうでしたが飲みやすく、おススメだそう

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アンテナショップ的な韮崎の名産品も置いてあります

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この日はスタッフにおススメ頂いたこのワインを購入。
甘みはあまり多くありませんが渋みが少なく飲みやすいとか。

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夜ご飯は・・こんなワインごはんになりました
屋上からは天気が良いと綺麗な景色も臨めるとか。
是非お気に入りのワインを見つけてみて下さい

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農大研修~バックホー講習&実りの秋~

先日は授業でバックホーの実技講習。
実技講習の前には1日座学の講習も受けています。
とにかく機械操作に自信のない私は事前に操作法をネットで予習

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大きな機械は自身も周りの人にも危害を加えやすいので、
事前に機械を点検し、使用及び動作前の安全確認が大切

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エンストなどを心配したのですが操作は基本レバーのみ。
左右のレバーの前後左右で操作が異なるので、
覚えるのも大変なのですが、結構皆さんうまく操作されてました

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私もいつもながら緊張して乗車しましたが、
通学中の車内ですこ~し予習をしたので珍しく人並みに操作

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とは言え、両方のレバーを使い動作を調整したり、
思うような操作をスムーズに行うのにはかなり時間を要しそうです。

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機体上部を旋回し、元の場所に戻るところ。
前進、後進は下部走行体が基準なので旋回すると後進で前に

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一日中大・中・小のバックホーで実習してました

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これは一番小さなバックホー、他のに比べるとちょっと不安定
でも狭い圃場にも使えるかも。
桃の改植時などきちんと使えるようになりたいです

おまけ・・最近の収穫物は栗など。

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実り秋、楽しいですね~

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農大研修~鳥獣害の電柵設置~

最近の鳥獣害対策の授業より。
桃やぶどうなどの時期から果物にも被害が出始め、
センサーカメラを設置、この日は電柵を皆で設置。

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周りの線にも色々種類があります↑。
電柵のセット等もありますが意外と簡単に手作りできるそう。
日本のパーツよりNZやAUの放牧を行う国のものが便利との事

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どこからやってくる何の動物をターゲットにするか考え、
線の高さ、えさなどを置き、センサーカメラを設置。ここは鹿用。

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主にぶどうや桃の果実を食べるのがやっかいなハクビシン
袋を破ってきれいに実を食べきります。

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このぶどうがやられた入り口となりそうな所に低い電柵を設置。
中にりんごや桃、バナナまで、まるで何かの儀式のお供え物

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残念ながらこちらは一週間しても何の形跡(足跡等)も見当たらず

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そしてこちらは最近人気のドローン
ドローンを飛ばして鳥獣害対策に利用したり、最近は農薬散布まで。

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ドローンの操作にみんな大興奮。

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最後に空から皆を記念撮影、これからの活躍が期待されます

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鹿用の電柵を設置した場所の周りではたくさんの足跡を発見。
どうやら全て鹿の足跡らしいです。

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くっきり桜の花びらの形の足跡はむしろ可愛らしい

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根拠のない対策、対策をしてる一方で餌となる作物の放置。
動物との共存も含めて、本当に何が必要かきちんと検討して、
出来れば地域ぐるみで意識をもって対策を行う事が肝要なようです

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ふかふかパン@甲斐市

朝早くから作業の忙しかった休日。
朝ごはんは以前から気になっていたパン屋さんでひと休み
ふかふかパンさんです。

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人気との事で開店少し前に着いたら既に先客。
その後も続々とひっきりになしにお客さんがやってきました。

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お値段も比較的お手頃、手作り感があり、種類も豊富
店内のイートインスペースでコーヒーサービスも頂きながら
満足して作業の続き頑張れました~。

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農家実習~桃の藁敷とぶどうのお片付け~

こちらは9月下旬の記事
以前刈り取ってまとめておいた藁を田んぼに取りに行きました。

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平らになるように目いっぱい積み込むのが意外と難しい

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そして学校でも習った南京結び。
実践できっちり結ぶのはなかなか大変でした

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とめる場所だったり箇所によって結び方があったり、
こんな事も様になるまでは時間がかかりそうです。

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畑にきれいにおろして、

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飛ばないよう外側から2重に重ね隙間なく並べます。

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藁を敷き終わった光景。
何か木たちも気持ちよさげです、いいな~

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そしてぶどうの出荷もこの日で終了
ジュエルマスカット、種なし、皮ごと食べるシャキッとしたぶどう。

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ぶどうもなくなったので、鳥獣害用の網をお片付け。
細かく細い針金でとめてあるので取るのも意外と手間がかかります。

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外していると、衝撃な光景
まさに飛んできてそのままはまってしまった姿のハエの死骸。

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そしてもう一つ気になったのが、こんな残っているぶどう↓。
聞いてみると孫づるになったぶどう、食べたらすっぱい

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このぶどうは加工に使う人もいるらしけど、基本捨てちゃうそう。
ついにぶどうの季節も終わってしまいました~、少し寂しい

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じゃがいもがたくさん(^-^;

どうでもいい記事ですが、夏前に収穫したじゃがいもの記事。
結局今になっても食べ終わらず、気付くと芽が

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ポテチにしたり・・(おいしい

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ワインのおつまみに

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見た目がいまいちだけど甘酒と塩麴を使った肉じゃが。

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そして”せいだのたまじ”も。
山梨のご当地グルメらしく味噌と砂糖で煮詰めたもの。
県民に聞くと、もっとじっくり時間をかけて味をしみこませるそう。

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そして定番のポトフ
味が薄目だったので久しぶりに買ったチキンラーメンをイン。

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具沢山でなかなかいけました
他に何か面白いレシピないかな~。

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テーマ : 食事日記(写真付き)
ジャンル : 日記

プロフィール

lily

Author:lily
ゆめ:田舎でのスローライフ
興味:ゆるマクロビ・畑仕事
趣味:ちょっと変わった旅行
→詳細は一番初めのブログ「welcome」を参照

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